Ich liebe dieses Wintergetränk fast mehr als meinen Latte Macchiato...
Ein Stück frischen Kurkuma
und
ein kleineres Stück Ingwer
mit
etwas Milch (ca. 1/8 Tasse)
so klein wie möglich häckseln. Ich nutze dazu den Smoothiemaker, aber auch ein Pürierstab kann das. In der Mikrowelle (oder auf dem Herd) kurz aufkochen. - So entsteht eine Paste, die ich im Kühlschrank lagere. Von dieser Paste nehme ich 1 TL und gebe diese in
1/3 Glas Milch
und erwärme diese erneut. Zeitgleich
Milch
aufschäumen und über die goldene Milch geben. Darüber Zimt, Pfeffer oder andere Gewürze geben. - Sooo lecker!
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