Bei sommerlichen Gartenfeiern sind wir begeisterte Nutzer unserer großen Grillschale. Wir lieben es im Garten zu kochen, es wirkt so ursprünglich…
Zwiebeln
klein schneiden und in der hier genannten Reihenfolge zusammen mit
Zucchini
Paprika
Pilze
Olivenöl
in der Pfanne anbraten. Sobald das Gemüse beginnt Farbe zu zeigen, wird das nächste hinzugegeben. (Das vorige wandert in den kühleren Außenbereich.)
Cocktailtomaten
kommen als letztes hinzu. Wenn einige beginnen zu platzen, sind diese auch passend gebraten.
Mit Gewürzen
"abrunden. Hier nutzen wir gerne: Gemüsebrühe, Chili, Salz, Knoblauch und mediterrane Kräuter, wie z.B. Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Oregano und ein bisschen Salbei. Reste schmecken tatsächlich auch am nächsten Tag kalt oder warm noch gut."
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