Kohlrabicremesüppchen
Sommer

Kohlrabicremesüppchen

frisch aus dem Garten schmeckt es natürlich am Besten!

Kohlrabi
putzen & klein schneiden. In einem Topf mit
wenig Wasser
gar kochen, anschließend pürieren.
Sahne und Schwand
hinzugeben und alles glatt rühren. Bei Bedarf mit etwas
Wasser
ergänzen. Achtung beim Würzen: Gemüsebrühe wäre hier zu geschmacksintensiv! Deshalb verwenden wir nur
Salz und Fondor.
Abgerundet wird das ganze mit fein gehackter
Petersilie.
Sommer

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